為(wèi)什(shén)麽最近(jìn)的(de)葡 ♣萄酒愛(ài)好(hǎo)者對(duì)這£™≠σ(zhè)一(yī)大(dà)瓶酒著(zh✔ e)迷？這(zhè)可(kě)能(néng)是(shì)男(nán)子(zǐΩ♣≥)漢氣概的(de)表現(xiàn)。-我比你(nǐ)大Ωασ•(dà)！或者他(tā)們隻是(shì)一(yī)群面容特别寬的(®γ de)人(rén)。這(zhè)個(gè)2标準的(de↔✘ )酒瓶，甚至一(yī)瓶4标準的(de)葡萄酒，在歐洲随處可(kě)見(← ¥jiàn)，無論是(shì)在生(shēng)日(rì)聚會(hu÷÷™ì)上(shàng)，在地(dì)中海(hǎi)遊艇上(shàng)，還(háφ  ≠i)是(shì)在電(diàn)影(yǐng)裡(lǐ)。$÷≥∑随著(zhe)假日(rì)季節的(de)到(dào)來(₽​​₩lái)，我們玻璃瓶廠(chǎng)有(yǒu)≥₽♥充分(fēn)的(de)理(lǐ)由和(hé)機(jī)會(huì)在未來(•​lái)幾周內(nèi)開(kāi)更多(duō)的(de)大(dà)↕‍瓶葡萄酒。
 大(dà)瓶酒時(shí)來(lái•ΩλΩ)運轉
 事(shì)實上(shàng)，10年(nián)前，葡萄φ£±β酒不(bù)超過兩個(gè)标準瓶很(hěn)平淡φε'₽，除少(shǎo)數(shù)業(yè)內(nè©←i)人(rén)士和(hé)收藏家(jiā)，大(dà)多(d✘•> uō)數(shù)人(rén)不(bù)明(míng)白(bái)大→•¶(dà)瓶酒，更别說(shuō)想擁有(yǒu)。現∏∞÷₩(xiàn)在風(fēng)向變了(le)，一(yī)大(dà)瓶葡萄酒從±↕>(cóng)未如(rú)此受歡迎。
 這(zhè)一(yī)變化(huà) ₽♦®的(de)原因是(shì)什(shén)麽？葡萄酒§§商人(rén)巴裡(lǐ)菲利普斯（Bar>✘↕ry Phillips）認為(wèi)，這(zhè)是(s ¥γhì)因為(wèi)全球越來(lái)越多(duō♣  )的(de)富人(rén)喜歡葡萄酒。他(tā)<€ε大(dà)規模的(de)舊(jiù)酒銷售大(dà)幅增長(chá∞‍↔₹ng)。”許多(duō)人(rén)終于發現(xiàn)，沒有(yǒu)δ₹¥©什(shén)麽比和(hé)朋(péng↑♦)友(yǒu)一(yī)起喝(hē)一(yī)大(dà)瓶酒β₹☆更好(hǎo)的(de)了(le)。”
 這(zhè)不(bù)是(shì)唯一(‍↔yī)的(de)原因。”更妙的(de)是(shì)，大(dà)型葡萄酒不•δ≈ (bù)僅是(shì)生(shēng)日(rì)或升職的(de)象征≠ "，它甚至可(kě)以創造這(zhè)樣一(yī)種氛圍，”497，一(‌↔yī)位罕見(jiàn)的(de)葡萄酒顧問(wèn)說(shuō)♥₩¶當人(rén)們看(kàn)到(dào)六瓶标準香槟時(sh∏​γ<í)，總是(shì)興奮不(bù)已。如(rú)果是φ×∑ (shì)另一(yī)瓶萊奧維爾拉斯凱斯或拉莫林(lín)，效果會(huì)更∞σ↑♦好(hǎo)。這(zhè)真是(shì)一(yī)個(gè)讓一(yī)大£↑(dà)群人(rén)印象深刻、感到(dào)快(kuài)樂(y♠γ£uè)的(de)好(hǎo)方法。”
 當然，長(cháng)期投資者對(duì)此很(hěn)γ₹清楚。例如(rú)，一(yī)位Charlie Berman的(de)投資銀§'(yín)行(xíng)家(jiā)，從(cóng)上(<÷♠λshàng)世紀80年(nián)代起訂購(gòu)了(le↑π)一(yī)瓶紅(hóng)酒，現(xiàn)在已經是(shì)一(yδΩī)款壯觀的(de)酒了(le)，其中包括一©‌λ(yī)瓶價值很(hěn)高(gāo)的(de)1982年(nián)8标§€準的(de)蜂王漿，售價600美(měi)元，現(xiàn)在的(de)價值為✘ ↓(wèi)18，000美(měi)元。他(tā)認為(wèi)一(y€Ωī)大(dà)瓶好(hǎo)酒會(huì)産生(shēng)戲劇(jù)性₽β♥的(de)效果，“我對(duì)酒的(de)時(shí)∏®間(jiān)和(hé)急性印象最深刻，它是(shì)和(hé)大™♠§↔(dà)瓶酒的(de)粉絲們一(yī)起度過的(de)。前四升香槟的(de​‍)味道(dào)比标準瓶好(hǎo)得(de)多(duō)。”
 因此，它是(shì)不(bù)是(shì♦​)在需求增長(cháng)令人(rén)吃(chī)驚的(deσ")大(dà)瓶葡萄酒，尤其是(shì)波爾多(duō)（波爾€×≠☆多(duō)）。 “近(jìn)年(nián)來(lá±₩i)，我們有(yǒu)4個(gè)公升餐酒銷量增長(chán§ λ±g)了(le)5倍，特别是(shì)美(měi)酒，>≤”孔德斯蒂芬Neipperg從(cóng)家(j∏×★iā)庭，說(shuō)，“對(duì)于很(hěn)多(duō)人→≈¶(rén)來(lái)說(shuō)，特别是∏©> (shì)在亞洲和(hé)美(měi)國(guó)，↑<λ收藏新手，這(zhè)些(xiē)大(dà)瓶的(de)↕δ←葡萄酒已成為(wèi)奢華和(hé)地(dì)位的(de)÷∞象征。
 拍(pāi)賣場(chǎng)上(shàn‌φ§‌g)受追捧
 對(duì)于大(dà)多(duō)數(shù)₩δε‍商人(rén)、投資者和(hé)飲酒者來(lái)©"¶說(shuō)，問(wèn)題是(shì)從(cóng)哪裡♦∑(lǐ)找到(dào)大(dà)量質量好σ♥★↕(hǎo)、生(shēng)産良好(hǎo)的(d₩§e)葡萄酒。 有(yǒu)時(shí)候很(hěn)難找到(dào)一(yīγ♣)瓶普通(tōng)的(de)葡萄酒，而大(dà)★♠瓶的(de)好(hǎo)葡萄酒更是(shì)罕見(jià✔→<→n)。 大(dà)瓶裝葡萄酒稀缺的(de)最•≤₽大(dà)原因是(shì)以前缺少(shǎo)買家(jiā)，20年(nián×☆σ♣)前根本沒有(yǒu)市(shì)場(chǎng)。 因此，随•₩著(zhe)需求的(de)增加和(hé)供應的≥&(de)不(bù)足，酒精的(de)價格将不(bù)可(kě)避>≥→π免地(dì)飙升。 看(kàn)看(kàn)拍(pāi)賣價格就(jiù←↔)知(zhī)道(dào)了(le)。 九月(₩α φyuè)份，紐約 ACKER MERRALL ＆ Condλσ±it 一(yī)瓶八瓶裝的(de) La Tac$★&he 以4.84萬美(měi)元的(de)價格售出。 這(zhè)絕γ∞非偶然。 一(yī)瓶1945年(nián)的(€→±de)木(mù)桐羅斯柴爾德葡萄酒去(qù)年(nián)在蘇富比拍(✔∑pāi)賣行(xíng)以31.07萬美(měi)元成交，是(shìα€ε)最高(gāo)估價的(de)兩倍。 在同一(yī)場(chǎng)拍∞✔(pāi)賣會(huì)上(shàng)，一(yī)瓶20瓶的(de) ★↕÷Mouton 2000葡萄酒以近(jìn)12萬美(měi)元的(d₹¥γe)價格成交，此前的(de)最高(gāo)估價為(wèi)2.5'←≥萬美(měi)元。 由于地(dì)位如(r→¥λú)此崇高(gāo)，這(zhè)些(xiē)傳奇δ→♠的(de)葡萄酒變得(de)如(rú)此具β✘有(yǒu)吸引力，投資者和(hé)投機(jī)者很(hěn)難忽視ε×Ω(shì)它們，而這(zhè)些(xiē)渴望葡萄酒的↑∑©(de)買家(jiā)自(zì)然而然地(dì)熱(rè)衷于閱>×讀(dú)每一(yī)份最新的(de)拍(pāi)賣目♣↑錄。 拍(pāi)賣會(huì)上(shàng)的(de)主要(yào)品牌不‍¥(bù)僅有(yǒu)波爾多(duō)和(hε∏±∏é)勃艮第，還(hái)有(yǒu)大(dà)玻璃₩≈φ≠瓶優質特釀。 公司銷售總監馬庫斯 · 蒂特利說(shuō): 以Ω¶水(shuǐ)晶香槟為(wèi)例，我們現(xi™₽àn)在以160英鎊的(de)價格銷售一(yī)瓶99英鎊的(de)水(sβγ huǐ)晶香槟，不(bù)包括增值稅。 去(qù)年(nián)9月(yuè)£♥±，塞克福德以1.55萬英鎊的(de)價格出售了(→₹₽le)一(yī)瓶葡萄酒，這(zhè)是(shì)一(yī)項成功的(de)投​♠π¥資。
 這(zhè)也(yě)表明(míng)了(le)一(y ∑ī)個(gè)簡單的(de)事(shì)實，瓶瓶比和(hé)它的(de)₩π等效容量是(shì)更有(yǒu)價值的(de)。但(d>Ω≠→àn)這(zhè)取決于葡萄酒的(de)産£÷地(dì)和(hé)年(nián)份。...“λ♥‌‌與大(dà)會(huì)相(xiàng)比，你(nǐ)可(kě)能(nénγ✔g)不(bù)想花(huā)更多(duō)的(de)錢(q‌€""ián)買皇家(jiā)Cantenac Brown。但(dàn)是(s∞↓§hì)2000年(nián)的(de)四标準瓶•&×≤可(kě)能(néng)會(huì)給你(nǐ)8％到(dào)10％π★↑★的(de)溢價，如(rú)果是(shì)82年(nián)₽<β的(de)溢價，則高(gāo)達40％。”
 奇怪的(de)是(shì)，從(cóng)這(zhè)種畸形的(∏×≥‌de)溢出價格點啓動，這(zhè)是(shì)多(duō)βπ±長(cháng)了(le)一(yī)瓶酒到(dào)曆史上(shàng≠α€)唯一(yī)變得(de)一(yī)文(wén)不(bù)值。此前，20歲的(←♣φλde)一(yī)瓶葡萄酒展現(xiàn)其巨♠♣Ω大(dà)的(de)優勢超過普通(tōngα↓<©)的(de)瓶子(zǐ)，但(dàn)近(jìn)七，八年(nián)♣∞δ來(lái)，随著(zhe)需求的(de)迅速增加，保費≥♦λ♣(fèi)的(de)到(dào)來(lái)顯著加快(kuקài)，有(yǒu)時(shí)甚至隻有(yǒ→±u)三四年(nián)。因此，從(cóng)2008年(♦™← nián)開(kāi)始，建議(yì)投資者多(duō)投資×₽↑，因為(wèi)它們在市(shì)場(c₽↕hǎng)上(shàng)的(de)表現(xiàn)一(yī)大(δλ ∞dà)瓶葡萄酒，确實是(shì)令人(rén)印象深刻。